Buah alpukat (Persea americana) ialah buah berwarna hijau berupa elips, mempunyai daging tebal dengan struktur empuk serta rasa-rasanya manis. Buah ini gampang kita temui sebab langkah penanamannya yang gampang. Alpukat bisa dikonsumsi langsung, atau dibikin menjadi kombinasi makanan atau minuman. Meskipun nikmat, buah yang datang dari Amerika Tengan serta Meksiko ini, diberitakan memiliki kandungan lemak yang tinggi. Akan tetapi nyatanya lemak yang dikandung oleh alpukat ini bukan lemak jahat tetapi lemak tidak jemu.
Faedah Alpukat
Buah alpukat memiliki sejuta faedah. Dalam bagian kesehatan alpukat nyatanya bisa menahan penyakit stroke, Di buah alpukat ada kandungan folat yang tinggi sekali. Serta folat ini berperan untuk menahan terjadinya stroke. Dalam bagian kecantikan, banyak produk kosmetik yang memakai alpukat menjadi campurannya, seperti masker muka, sampo, serta sabun.
Tidak hanya buahnya yang kaya faedahnya, Kayu pada pohon alpukat berguna menjadi bahan bakar. Biji serta daunnya bisa dipakai dalam industri baju. Kulit pohonnya bisa dipakai untuk pewarna coklat pada produk yang terbuat dari kulit.
Kandungan yang ada di alpukat
Alpukat kaya protein, niasin , potasium, serta vitamin E. Bukan sekedar itu buah ini pula kaya asam folat serta kalium yang bisa menolong mengendalikan desakan darah serta lemak darah. Fitonutrien yang terdapat pada alpukat dapat menahan perkembangan sel kanker prostat pada pria. Pada buah alpukat ada anti-oksidan bisa tangkap radikal bebas pada tubuh karena polusi. Radikal bebas pada tubuh akan mendesak perkembangan sel kanker.
Type alpukat
Ada banyak type alpukat yang disaksikan dari karakter ekologisnya, yakni:
Alpukat Meksiko,Datang dari dataran tinggi Meksiko. Daun serta buahnya yang bau adas. Buah kecil, bentuk jorong (oval), bertangkai pendek, kulitnya tipis serta licin. Biji besar penuhi rongga buah. Daging buah memiliki kandungan minyak/lemak yang tertinggi.
Alpukat Guatemala, Datang dari dataran tinggi Amerika Tengah. Daunnya tidak bau adas. Buah memiliki ukuran yang lumayan besar, kulit buah tebal, keras, gampang rusak serta kasar (berbintil-bintil). Bijinya relatif memiliki ukuran kecil serta melekat erat dalam rongga, dengan kulit biji yang menempel. Daging buah memiliki kandungan minyak yang tengah. jual bibit alpukat
Ras Hindia Barat, Datang dari dataran rendah Amerika Tengah serta Amerika Selatan. Daunnya tidak bau adas, warna daunnya lebih jelas dibanding dengan ke-2 ras yang lainnya. Buahnya memiliki ukuran besar, tangkai pendek, kulit buah licin cukup simak serta tebal. Biji besar serta seringkali terlepas di rongga, keping biji kasar. Kandungan minyak dari daging buahnya terendah.
